زيادة الإقبال على الفئران فى كمبوديا بعد ارتفاع أسعار اللحوم

من طرف **max-x** الأربعاء فبراير 06, 2008 2:59 am

أدى ارتفاع أسعار اللحوم في كمبوديا إلى رواج تجارة الفئران بشكل كبير. وأفاد تقرير نشرته صحيفة "كمبوتشيا تيمي" أن مئات من مزارعي الارز في البلاد شرعوا في صيد الفئران كتجارة جانبية مربحة .
وكان سعر كيلو لحوم الفئران الغنية بالبروتين ارتفع بمقدار ثلاثة أضعاف خلال العامين الماضيين ووصل الآن إلى ما يعادل يورو واحداً. يذكر أن سكان بعض المناطق في كمبوديا يأكلون لحوم الفئران منذ فترة طويلة .
وتعتبر لحوم الفئران المشوية أو المجففة من الوجبات الأساسية في كمبوديا. وزاد الإقبال على لحوم الفئران في كمبوديا أخيراً عقب ارتفاع أسعار لحوم الدواجن والخنازير بعد تقليل استيراد الدواجن بسبب مرض إنفلونزا الطيور.